Кормление

Качество кормов. Сено

Качество рациона лошади, в значительной степени определяется качеством кормов, входящих в его состав. А чем определяется качество корма?

Кто-то считает, что основной критерий качества это «доброкачественность» — т.е. нормальные сроки годности, отсутствие в кормах вредных примесей и признаков порчи, а кто-то ставит на первое место «питательность», обусловленную химическим составом корма. На самом деле, говоря о качестве, мы должны учитывать всё! Потому как, самый доброкачественный, правильно заготовленный и без посторонних включений, например, овёс, может не выдерживать никаких критериев качества с точки зрения своих питательных характеристик.

С чего должна начинаться оценка качества корма? Прежде всего, корм должен быть, как бы странно это не звучало, безопасен для лошади. Таким образом, на первое место мы всегда должны ставить критерии доброкачественности. Зависят они от большого количества факторов как не зависящих от нас (потребителей), так и целиком и полностью лежащих на нашей ответственности. Но оценка этих факторов и их влияния на показатели качества корма наша прямая обязанность, если мы не хотим, чтобы «еда стала ядом». Кроме того, очень часто, ухудшение качества с точки зрения доброкачественности влечет за собой и значительное снижение питательности, т.е. качество кормов снижается сразу по всем направлениям.

Оценка качества кормов задача не самая простая, но и не самая сложная. Главное уметь правильно пользоваться имеющимися у вас средствами оценки. Значительное количество информации, как о доброкачественности, так и о питательных характеристиках корма можно получить, не прибегая к сложным и дорогостоящим лабораторным методам исследования, а полагаясь только на свои органы чувств – это так называемый органолептический метод. А зная, как различные факторы могут повлиять на показатели качества корма, можно предупредить лишние расходы, в том числе и на оценку, отказавшись, например, от приобретения сомнительных кормов.

Оценка качества сена

сено Сено – это основа рациона большинства наших лошадей. И именно качество сена определяет, какое количество концентратов (овес, комбикорма и т.д.) потребуется лошади для того, чтобы её рацион оказался сбалансированным по содержанию энергии и основных питательных веществ. За счет сена потребность лошади в обменной энергии может быть обеспечена на 30 – 90%, в протеине – до 40-50%, в кальции – до 80%, каротине – до 100%. Таким образом, определение качественных характеристик сена имеет очень большое значение.

Разберемся, от чего зависит качество сена и что определяет его пригодность к скармливанию, т.е. доброкачественность.

Питательные характеристики сена очень сильно варьируют в зависимости от ботанического состава травостоя, почв и климатических условий региона, где оно заготовлено, от технологии уборки и заготовки (сушки), от условий хранения. На показатели доброкачественности в наибольшей степени влияют последние два пункта – т.е. соблюдение технологии заготовки и условий хранения.

Ботанический состав сена

Итак, начнем по порядку. По своему ботаническому составу разные виды сена могут значительно отличаться друг от друга, что приводит и к значительным отличиям в их химическом составе и питательности. На сегодняшний день является нормой поинтересоваться у поставщика, а какое именно сено он предлагает – разнотравное или тимофеечное, злаковое или злаково-бобовое. Но, как правило, эти сведения практически никак не сказываются на нормах скармливания сена разного вида, когда оно оказывается на конюшне, что нередко приводит к неприятным последствиям. Между тем, разное по составу трав сено, требует разного подхода к его использованию и подбору концентратов.

В зависимости от того какой именно травостой использовался для заготовки сена различают: сено естественных угодий (скашиваются травы с естественных сенокосов) и посевное (травы специально высеваются для заготовки сена).

Сено естественных угодий отличается большим разнообразием трав, очень неоднородно по своему составу и питательности. В зависимости от того, какие травы преобладают в травостое, оно может быть бобовым, злаковым или разнотравным. Для лошадей предпочтительнее злаковое или разнотравное сено этого вида. Но, необходимо понимать, что, например, злаковое сено естественных угодий из Ленинградской области будет очень сильно отличаться по своим питательным характеристикам от такого же сена из Ростовской.

Сено посевное может быть представлено монокультурой (например, тимофеечное, пырейное, люцерновое) или смесью трав (тимофеечно-клеверное, вико-овсяное и др.), подобранных с учетом их питательных характеристик. В зависимости от ботанического состава посевное сено может быть: злаковым (если злаковых трав в составе травостоя более 60%, а бобовых менее 20%), бобовым (если бобовых трав более 60%) и смешанным (злаково-бобовым или бобово-злаковым). Питательность посевного сена имеет более выровненные показатели вне зависимости от регионов выращивания. Различия у тимофеечного сена из Ленинградской и, например, из Нижегородской, естественно будут (в основном по содержанию минеральных веществ), но по основным показателям (обменная энергия, сырой протеин, клетчатка) оно будет мало отличаться.

сеноОбщие для всех видов сена закономерности по содержанию отдельных питательных веществ таковы:

бобовое сено всегда более богато протеином, в нем много кальция – этот вид сена в независимости от того, получено оно с естественных угодий или из специально посеянных трав, не может использоваться как единственный источник грубых кормов для лошади. Такое сено может использоваться только как добавка к основному, например, злаковому посевному сену. То же касается и бобово-злакового посевного сена.

злаковое сено – его питательные характеристики наилучшим образом подходят для лошадей. Это тот вид сена, который мы можем использовать без существенных ограничений.

злаково-бобовое сено – оптимальный вариант для отдельных групп лошадей, которые более требовательны к количеству протеина в рационе (жеребята, племенные кобылы, спортивные лошади в период интенсивной работы). В таком сене больше энергии и протеина, чем в злаковом, поэтому нормы введения такого сена должны строго контролироваться, т.е. таким сеном нельзя кормить вволю.

— в любом виде сена могут присутствовать травы, наличие которых нежелательно и даже небезопасно для лошади. В посевном сене любого вида присутствие вредных и ядовитых растений недопустимо, а в сене естественных угодий допускается, но не более 1%.  В рационах для старых, очень молодых или больных и ослабленных животных лучше использовать посевное сено, т.к. вероятность встречи вредных и ядовитых растений в нем практически исключена.

Следующий немаловажный фактор, влияющий на качественные характеристики сена – фаза вегетации растений в период заготовки. Об этом читайте на сайте конного магазина Emclass.ru.
шараскина

Автор материала:

Ольга Геннадьевна Шараськина

Кандидат биологических наук, доцент СПбГАВМ, практикующий диетолог, автор цикла статей и методических рекомендаций по кормлению лошадей, участник наиболее значимых международных конгрессов, посвященных кормлению лошадей «European Equine Health & Nutrition Congress» (EEHNC)».

Консультант по кормлению лошадей ООО «Компания ГРАН-ПРИ» www.grandp.spb.ru

Корма и подкормки марки Гран При вы можете приобрести в конном магазине EMCLASS.ru

Читайте также: